آیا شما هم احساس می‌کنید نمی توانید بدون شکلات، آبنبات و کیک زندگی کنید؟ نگران نباشید چون تنها نیستید. برای بعضی‌ها کم کردن مصرف شیرینی کار ساده ای نیست. علتش این است که قند به شدت اعتیاد آور است. یک متخصص تغذیه که زمانی خودش هم به شیرینی معتاد بوده در مورد اعتیاد به قند می گوید «قند در مغز روی همان قسمت هایی تأثیر می‌گذارد که کوکائین نیز آنها را تحریک می کند». در ادامه نشانه‌هایی را از نظر خوا
رژیم غذایی متخصصین تغذیه باید نمونه‌ای کامل از یک رژیم غذایی سالم باشد. در دنیایی که هر ساله مردم زیادی در آن برای سلامتی بیشتر تلاش می کنند، به نظر می رسد توصیه‌های متخصصین تغذیه ضروری باشد. مطالعات نشان می دهند 80 درصد از کسانی که رژیم لاغری می گیرند دوباره به وزن اولیه ی خود باز می گردند. به این ترتیب کاهش وزن باید چالش بزرگی باشد.اثربخشی مشاوره ی تغذیه معمولا به حفظ یک رژیم غذای
این روزها هر جا می رویم کتاب ها یا رژیم های لاغری متنوعی برای کاهش وزن می بینیم. اما کدام یک از این رژیم ها واقعا موثر است؟ چند متخصص تغذیه، مؤثرترین رازهای کاهش وزن را برشمرده اند که در ادامه آنها را خواهید خواند: فقط روی کربوهیدارت تمرکز نکنیدبه گفته ی یک متخصص تغذیه «کم کردن کربوهیدارت ممکن است به کاهش وزن منجر شود، اما باید با کاهش کالری همراه باشد.
طبق تحقیقات جدیدی که در مجله ی BMJ open منتشر شد 58 درصد غذایی که آمریکایی ها مصرف می کنند فرآوری شده است. لابد تصور می کنید چون اسنک پنیری و شکلات نمی خورید از غذاهای فرآوری شده در امان هستید. اما به گفته ی یک متخصص تغذیه «هر غذایی که از درخت چیده یا از زمین برداشت نشود فرآوری شده محسوب می شود». اگر روی بسته ی آن ماده ی غذایی و در فهرست مواد تشکیل دهنده ی آن مواد نگهدارنده، مواد غذایی مصنوعی و شک
شما هر روز تمام تلاش خود را می‌کنید که غذاهای مقوی و پروبیوتیک مثل ماست میل کنید، هفته‌هاست به نوشابه‌ی رژیمی لب نزده اید و به اندازه‌ی یک دونده‌ی ماراتن که روزها در صحرا دویده است آب می‌نوشید. پس چرا هنوز نفخ دارید؟90 درصد گاز روده و معده از منابع بیرونی سرچشمه می‌گيرد. هنگامی‌كه چيزی می‌خوريد و يا می‌نوشید اندكی هوا نيز به همراه غذا وارد سيستم گوارشی شما می‌شود. جالب اینجاست که بلعيدن هوا در افر
